Riberalta · Amazonía boliviana
La nuez amazónica certificada para el mundo
Beneficiamos castaña Brazil nuts desde 1988 con los estándares de inocuidad más exigentes del mercado internacional.
FSSC 22000 V7
Orgánico USDA
Kosher
FSSC 22000 V7Orgánico USDAKosher100
CONTENEDORES/ZAFRA800
CAJAS/CONTENEDOR5
CALIBRES DISPONIBLES1988
EXPORTANDO DESDERespaldado por su composición
La nuez más rica en selenio del planeta
A diferencia de la almendra común o el pistacho de cultivo masivo, la castaña amazónica crece silvestre — y su perfil nutricional lo demuestra.
SELENIO
1,92 mg por 100 g
Antioxidante esencial para tiroides e inmunidad. Una sola castaña al día cubre el requerimiento de un adulto — ninguna otra nuez se le acerca.
CORAZÓN SANO
59,1% grasas no saturadas
Perfil lipídico dominado por grasas saludables que ayudan a proteger el sistema cardiovascular.
PROTEÍNA Y MINERALES
13,2% proteína
Más magnesio (375 mg) y fósforo (660 mg) por 100 g que la mayoría de frutos secos comerciales, junto a calcio y hierro.
Grabado en nuestra planta de Riberalta
Del bosque a tu mesa
Cada caja cuenta una historia
Detrás de cada lote hay recolectores que caminan el bosque en plena zafra, quebradoras con décadas de oficio y familias de Riberalta que viven de la castaña desde hace generaciones.
En 1988 empezamos con 60 máquinas y 5.000 kilos al día. Hoy cubrimos todo el proceso de beneficiado en nuestra propia planta, sin perder lo que nos define: el trabajo hecho a mano, con la gente de aquí.
— Familia Blacutt, tres generaciones beneficiando castaña
COMPOSICIÓN COMPLETA (por 100 g)
Macronutrientes
| Grasas no saturadas | 59,1 % |
| Proteínas | 13,2 % |
| Carbohidratos | 20,5 % |
| Fibra | 1,2 % |
| Humedad | 2,6 % |
| Cenizas | 3,4 % |
Minerales
| Selenio | 1,92 mg |
| Fósforo | 660 mg |
| Magnesio | 375 mg |
| Calcio | 166 mg |
| Hierro | 3,2 mg |
Vitaminas
| Niacina | 0,295 mg |
| Tiamina | 1,09 mg |
| Riboflavina (B2) | 0,035 mg |
| Ácido ascórbico (C) | 0,70 mg |
Fuente: Proyecto ITC Bol/61/80
Oferta exportable
Calibres disponibles
Cajas de 44 lb empacadas al vacío · NANDINA 0801220000
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